"En 1159, une grande abbaye bénédictines d'Angers, Saint-Serge, reçoit une concession territoriale à Savennières et y établit deux prieurés : l'un à Savennières même (dédié à Saint-Romain), l'autre à La Possonnière (village voisin).

L'arrivée des moines coïncide avec celle des Plantagenêt à la tête de l'Anjou. Henri II Plantagenêt devient roi d'Angleterre en 1154, d'où de nombreuses tensions entre les Anglais (Jean Sans Terre) et Les Français (Philippe Auguste) concernant les possessions anglaises de la région". *

Les châteaux de la Roche aux Moines, La Possonnière et Saint-Offange, sur l'autre rive de la Loire, qui verrouillaient la région sont rasés par le Duc de Mercoeur en 1592.

La vigne prend alors une place dominante et devient la principale richesse de Savennières.

* Article provenant du site de la Municipalité de Savennières.

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